Kräutergarten

KräutergartenEin eigener Kräutergarten sieht gut aus und bietet viele Vorteile. Würziges Grün, duftende Blüten und natürliche Heilmittel und alles direkt vor der Tür, was will man mehr. Kräuter gedeihen auf kleinstem Raum. Ob auf dem Fensterbrett, einem kleinen Topfgarten, auf dem Balkon oder im Garten direkt, überall finden die Kräuter Platz.

Kräuter sind äußerst vielseitig. Sie überzeugen im Beet, dort mit bunten Blättern und Blüten und können in der Küche oder aber als Medizin weiterverarbeitet werden. Wer ein kleines Kräuterparadies anlegen möchte, hat alle Gestaltungsmöglichkeiten. Ob Topfgarten, Kräuterspirale, ob Hochbeet oder normales Beet, es gibt unendlich viele Vorschläge. Bei der Gestaltung hilft ein klares Konzept. Man muss sich zuerst einen Plan machen. Wie soll angelegt werden, was soll gepflanzt werden? Welche Pflanzen passen von ihren Ansprüchen her zusammen. Man kann die Pflanzen natürlich auch, wie im Klostergarten, nach der Heilwirkung zusammenpflanzen.

Kräutergärten können auf kleinster Fläche eine große Vielfalt an Pflanzen bieten. Wer nur wenig Platz hat, dem hilft ein gutes Konzept. Man kann sich auch ruhig in einer Kräutergärtnerei befragen. Oder Sie blättern durch diese Rubrik, in welcher wir Sie über alles rund um den Kräutergarten informieren.
Ob Küchengewürze, mediterrane Kräuter, heimische Wildkräuter oder Duft- und Heilkräuter, ob Standort, Pflanzsubstrat und Pflege, ob Vermehrung und Schnitt der Pflanzen, Winterhärte oder Beetanlage, wir haben viel Wissenswertes zusammengetragen. Da unter uns Schreiberlingen auch viele Hobbygärtner sind, lassen wir Sie natürlich an anseren Erfahrungen teilhaben. Wir wissen, woher man seine Pflanzen beziehen kann, wie man sie am besten kultiviert und auch wie die Kräuter verarbeitet werden, wie man sie konserviert und in der Küche einsetzt. Kräuter sind absolut vielfältig, wenn man weiß, wozu man sie alles nutzen kann. Scheuen Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Mutterkraut, Tanacetum parthenium - Pflanzen und Pflege mutterkrautMutterkraut klingt tröstlich und vertrauenserweckend, und genauso tröstlich ist das Kraut auch zu manchen Leiden des Menschen. Also war es keine gute Entwicklung, dass das Mutterkraut ziemlich in Vergessenheit geriet, und ist im Zuge einer allgemeinen Rückbesinnung auf Natursubstanzen nur logisch, dass das Mutterkraut gerade wiederentdeckt wird. Außerdem ist ein weißes Blütenmeer immer dekorativ, und eine Pflanze, die fast keine Pflege braucht, ist eigentlich heutzutage in keinem Garten falsch am Platz. Falls Sie noch keine Bekanntschaft mit dem begabten Kraut machen konnten, wird es deshalb unbedingt Zeit.
Mojito-Minze, Mentha Nemorosa - Anbau der Cocktail & Hemingway-Minze Mojito-MinzeMojito-Minze stand im Garten von Ernest Hemingway in Havanna, wodurch sie auch ihren Beinahmen Hemingway-Minze erhielt. Selbstredend mochte er sie am liebsten im gleichnamigen Drink, in einem Mojito also. In Kuba ist dieser ein Nationalgetränk und auch in Deutschland ist dieser Mix aus Rum, Limettensaft, Zucker, crushed ice und Minze sehr beliebt. Der Anbau der dazugehörigen Minze ist nicht kompliziert. Was man darüber wissen muss, haben wir für Sie zusammengetragen. Informieren Sie sich.
Basilikum mit schwarzen Flecken auf den Blättern - was wirklich hilft BasilikumUm frischen Basilikum in der Küche zu haben gibt es zwei Möglichkeiten. Basilikum selber anbauen oder im Supermarkt kaufen. Hier erfahren Sie wie Sie schwarze Flecken am Basilikum vermeiden können.
Giftige Maiglöckchen und Bärlauch nicht verwechseln MaiglöckchenJedes Jahr wieder liest man von Vergiftungen von Menschen, die Bärlauch essen wollten und stattdessen giftige Maiglöckchen erwischt haben. Zugegeben, beide Pflanzen ähneln sich, aber es gibt auch ganz klare Unterschiede, die deutlich zeigen, dass es sich um die eine oder die andere Pflanze handelt. Wir haben Wissenswertes über Maiglöckchen und wie man die Pflanzen von Bärlauch unterscheiden kann, zusammengetragen. Informieren Sie sich!
Eberraute, Artemisia abrotanum - Pflege und Verwendung als Tee EberrauteEberraute ist ein Heil- und Gewürzkraut, das allerdings sehr bitter schmeckt und wohl auch deshalb etwas in Vergessenheit geraten ist. In der Medizin wird es gar nicht mehr genutzt und auch in der Volksmedizin kommt es eher selten zum Einsatz. Die Pflege dieser Pflanze ist unkompliziert. Wer einen Kräutergarten besitzt, sollte es ruhig einmal versuchen. Was man über die Eberraute wissen muss, haben wir für Sie zusammengetragen.
Küchenkräuter - Pflanzen und Anbau im Topf, Fensterbank und Balkon KüchenkräuterDie meisten Küchenkräuter sind überall und wirklich nicht kompliziert anzubauen. Erfahren Sie im folgenden Beitrag welche Kräuter, die häufig in der Küche Verwendung finden, im Kräutergarten, auf dem Balkon oder sogar der Fensterbank angebaut werden können.
Rosmarin ernten und trocknen leicht gemacht - Anleitung RosmarinRosmarin ist vielseitig. Die Gewürzpflanze verleiht Fisch, Gemüse und Fleisch ein intensives Aroma. Gleichzeitig hat das bekannte Gewächs aus Mitteleuropa noch eine anregende, belebende Wirkung auf den Körper und fördert die Verdauung. Das mediterrane Gewächs ist einfach zu kultivieren. Nur wenig Aufwand ist notwendig, um die schmackhaften Blätter der Pflanze zu ernten und zu trocknen.
Minze blüht - kann man blühende Pfefferminze essen? Zitronenmelisse blühtFür einen frischen Pfefferminztee, Minze im Cocktail auf der Terrasse oder zum Kochen, es gibt viele Gründe für die eigenen Pfefferminzpflanzen im Garten oder auf dem Balkon. Zudem verströmen die Kräuter einen angenehmen Duft und zeigen im Sommer eine anmutige weiß-rosa Blüte. Doch es stellt sich die Frage, ob die Minze das ganze Jahr über geerntet werden kann und ob auch die blühenden Pflanzen noch essbar sind.
Muskatellersalbei, Salvia sclarea im Garten anbauen MuskatellersalbeiMuskatellersalbei schmeckt genauso würzig, wie der deutsche Name klingt; Salvia sclarea ist genau die Pflanze aus der Gattung Salbei, nach der der botanische Name klingt. Beides zusammen ergibt eine sensationelle Zierstaude, die neben Schönheit auch einige kulinarische Talente mitbringt und dazu noch super leicht im Garten anzubauen ist. Das wiederum klingt danach, als wenn ein Muskatellersalbei in keinem Hausgarten fehlen sollte – viele Gartenbesitzer sehen das so, Sie nach Lesen des Artikels vielleicht auch.
Bärlauch ernten - ist er blühend essbar? Infos zu Blütezeit/Erntezeit Blühender BärlauchBärlauch ist als Heil- und Gewürzpflanze mit knoblauchartigem Geschmack bekannt und beliebt. Die Pflanze kann in vielen Regionen Mitteleuropas in der freien Natur gefunden und für die Verwendung in der Küche geerntet werden. Wann die beste Erntezeit ist, ob Sie den Bärlauch auch noch blühend ernten dürfen und wie Sie ihn von möglichen Giftpflanzen unterscheiden können, erfahren Sie hier.
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