Gemüsegarten & Gemüse

Gemüsegarten - Gemüse selbst anbauenEin eigener Gemüsegarten – mehr Bio geht nicht. Besser schmecken geht auch fast nicht, denn frisch geerntet und direkt verzehrt oder schnell zubereitet, da kann kein gekauftes Gemüse mithalten. Zwar kann nur Saisonware geerntet werde, aber die Auswahl ist trotzallem groß. Wer noch nie einen Gemüsegarten angelegt hat, dem sei diese Rubrik ans Herz gelegt. Wir informieren Sie, wie man einen Gemüsegarten plant und anlegt, welches Gemüse sich für den Einzelnen (Anfänger bis Spezialist) eignet und welche Möglichkeiten sich überhaupt bieten. Außerdem gibt es eine Rubrik, wie das Gemüse nach der Ernte verarbeitet werden kann, wie man es haltbar macht und was man alles damit zaubern kann.

Wir haben Unmengen an Wissenswertem über den Gemüsegarten zusammengetragen. Wann ist Hauptpflanzzeit? Welches Gemüse wird besser vorgezogen? Wann wird ausgepflanzt? Welches Gemüse kann auch in Gefäßen kultiviert werden? Wie baut man ein Hochbeet? Wie ein Gewächshaus? Welches Gemüse eignet sich für Einsteiger? Woher bekommt man hochwertiges Saatgut? Wo findet man noch alte Sorten? Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur Ernte? Fragen über Fragen, auf die wir Antworten gefunden haben.

Ein Gemüsegarten muss nicht groß sein. Viele Grundstücke sind heute eher klein. Das heißt nicht, dass man auf gesundes, frisches Gemüse verzichten muss. Ein kleines Gewächshaus und ein Hochbeet finden fast überall ein Plätzchen. Zusätzlich kann man noch etwas Obst anbauen. Spalierobst braucht fast keinen Platz, das kann man an der Hauswand oder dem Zaun langranken lassen. Erdbeeren kann man in Hängebaskets pflanzen und aufhängen und selbst Obstbäume werden heute so gezogen, dass sie wenig Platz benötigen.

Mit frischem Gemüse und etwas Obst kann man sich und seine Familie gesund ernähren. Blättern Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Schnittsalat, Pflücksalat - Anbau, Aussaat, Pflege und Ernte Pflücksalat und SchnittsalatSchnittsalate oder auch Pflücksalate sind Sorten des Gartensalates. Sie bilden keine Köpfe, sondern einzelne Blätter, meist in einer lockeren Rosette, die einfach von außen nach innen abgeerntet werden. Das hat den Vorteil, dass man wirklich immer nur so viel ernten kann, wie tatsächlich frisch verarbeitet werden kann. Erfahren Sie wie Sie diese praktischen Salat-Sorten selbst anbauen und pflegen können.
Spinat anbauen - Aussaat, Pflege & Ernte Spinat anbauenSpinat im Garten - muss man den haben? Schlecht wäre es nicht, und zwar aus mehreren Gründen, lesen Sie selbst und erfahren Sie alles über den Anbau wie Aussaat, Pflege und Ernte von Spinat im Gemüsegarten.
Rosenkohl anbauen - Aussaat, Pflanzen und Pflege RosenkohlRosenkohl selbst anbauen ist kein Kunststück. Gefragt sind keine fundierten gärtnerischen Vorkenntnisse, sondern reichlich Platz und sehr viel Geduld. Eine erfolgreiche Pflege beschränkt sich auf regelmäßiges Gießen, Hacken, Düngen und Unkraut jäten.
Mischkulturtabelle - diese Gemüsesorten vertragen sich Mischkultur im GemüsegartenEigenes Gemüse anzubauen ist lohnenswerter denn je. Zum einen lässt sich Geld sparen, aber zum anderen und das ist eigentlich wichtiger, kann man so Gemüse ohne Chemie genießen, vorausgesetzt, man verwendet nicht selber welche, was ja aber dumm wäre. Pflücken, waschen und ab in den Mund, besser geht es nicht. Egal, ob man Gemüse nur im Kübel anbaut, im Hochbeet, ob man ein Gemüsebeet oder gar einen kleinen Gemüsegarten besitzt, es lohnt sich. Allerdings sollte nicht einfach drauflosgesät oder gepflanzt werden. Es ist doch allerhand zu beachten. So passen auch nicht alle Gemüsesorten zueinander. Die einen Sorten vertragen sich besser als andere und manche harmonisieren richtig gut. Zu wissen, wer mit wem kann und wer nicht, erspart Arbeit und lässt die Pflanzen besser oder schlechter gedeihen. Außerdem beeinflusst das Miteinander die Ernte. Was es zu beachten gibt, lesen Sie im folgenden Text.
Steckrüben, Rüben anbauen - Aussaat und Pflege Rüben erntenSie ist unter zahlreichen anderen Namen bekannt, beispielsweise als Kohlrübe, schwedische Rübe, Wruke, Butterrübe, Unterkohlrübe oder Erd- oder Unterkohlrabi. Der herbsüße Geschmack dieses Gemüses erinnert an Kohl. Ihrer Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge kann man beispielsweise mit der richtigen Fruchtfolge entgegenwirken.
Erbsen, Zuckererbsen - Anbau, Aussaat und Pflege Erbsen anbauenErbsenpflanzen bieten dem gesundheitsbewussten Hobbygärtner die Möglichkeit, den Speiseplan mit dem gesunden Gemüse zu erweitern. Der Anbau und die Pflege nimmt teilweise recht viel Zeit und Mühe in Anspruch und kann durch den Befall von Krankheiten und Schädlingen überschattet werden. Doch der Genuss des gesunden Gemüses, das frei von Schadstoffen und Spritzmitteln ist, entschädigt die Bemühungen um ein Vielfaches.
Getreidesorten/Getreidearten in Deutschland - Liste von A-Z Getreidesorten in DeutschlandAlle Arten des Getreides, die heute angebaut werden, gehören zur Familie der Süßgräser und wurden aus den ursprünglichen Formen gezielt durch klassische Züchtung verändert. Während Mais und Reis weltweit bedeutend als Grundnahrungsmittel sind, ist es in Deutschland vor allem der Weizen, der zu Mehl verarbeitet in der Backindustrie zum Einsatz kommt. Welche Getreidesorten es sonst noch gibt, erfahren Sie hier.
Winterzwiebel, Frühlingszwiebeln - Anbau und Pflege 1 hinweis neuFrühlingszwiebeln, Winterzwiebeln? Jawoll, beide gleich zweimal, und damit es nicht langweilig wird, gibt es auch noch Sommerzwiebeln. Zu all diesen Zwiebeln erfahren Sie mehr, und es geht auch noch um ganz andere Zwiebeln, die viel interessanter sind als die übliche Frühlings-, Sommer-, Winterzwiebel. Diese Zwiebeln sind langlebiger als die Handels-Zuchtsorten, lassen sich leichter anbauen und sind so robust, dass sich die Pflege auf die Bewässerung beschränkt. Aber erstmal zu den Winterzwiebeln und den Frühlingszwiebeln.
Puffbohne, Dicke Bohne, Saubohne, Ackerbohne - Anbau Bohnen im BeetPuffbohnen halten klimatischen Belastungen stand, zieren den Gemüsegarten mit einer schönen Blüte und liefern leckere, gehaltvolle Zutaten für die Küche. Ohne die Ackerbohne würde dem gut sortierten Gemüsegarten etwas fehlen. Erfahren Sie hier alles zum Anbau.
Rettich (Schwarzer & Weißer) - Anbau und Pflege Rettich anbauenRettich im Garten bringt Ihnen viel Nutzen - bei der wohl simpelsten Pflege, die für eine essbare Pflanze vorstellbar ist. Gesund und lecker ist er auch noch - wenn Sie noch keinen Rettich im Garten haben, wird es also wirklich Zeit. Erfahren Sie alles über Anbau und Pflege von schwarzem und weißem Rettich.
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