Gemüsegarten & Gemüse

Gemüsegarten - Gemüse selbst anbauenEin eigener Gemüsegarten – mehr Bio geht nicht. Besser schmecken geht auch fast nicht, denn frisch geerntet und direkt verzehrt oder schnell zubereitet, da kann kein gekauftes Gemüse mithalten. Zwar kann nur Saisonware geerntet werde, aber die Auswahl ist trotzallem groß. Wer noch nie einen Gemüsegarten angelegt hat, dem sei diese Rubrik ans Herz gelegt. Wir informieren Sie, wie man einen Gemüsegarten plant und anlegt, welches Gemüse sich für den Einzelnen (Anfänger bis Spezialist) eignet und welche Möglichkeiten sich überhaupt bieten. Außerdem gibt es eine Rubrik, wie das Gemüse nach der Ernte verarbeitet werden kann, wie man es haltbar macht und was man alles damit zaubern kann.

Wir haben Unmengen an Wissenswertem über den Gemüsegarten zusammengetragen. Wann ist Hauptpflanzzeit? Welches Gemüse wird besser vorgezogen? Wann wird ausgepflanzt? Welches Gemüse kann auch in Gefäßen kultiviert werden? Wie baut man ein Hochbeet? Wie ein Gewächshaus? Welches Gemüse eignet sich für Einsteiger? Woher bekommt man hochwertiges Saatgut? Wo findet man noch alte Sorten? Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur Ernte? Fragen über Fragen, auf die wir Antworten gefunden haben.

Ein Gemüsegarten muss nicht groß sein. Viele Grundstücke sind heute eher klein. Das heißt nicht, dass man auf gesundes, frisches Gemüse verzichten muss. Ein kleines Gewächshaus und ein Hochbeet finden fast überall ein Plätzchen. Zusätzlich kann man noch etwas Obst anbauen. Spalierobst braucht fast keinen Platz, das kann man an der Hauswand oder dem Zaun langranken lassen. Erdbeeren kann man in Hängebaskets pflanzen und aufhängen und selbst Obstbäume werden heute so gezogen, dass sie wenig Platz benötigen.

Mit frischem Gemüse und etwas Obst kann man sich und seine Familie gesund ernähren. Blättern Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Gemüsebeet anlegen - Vorbereitung und Pflanzplan Gemüsebeet anlegenWer erst einmal einen knackigen Salat, aromatischen Rosenkohl und schmackhafte Tomaten aus eigenem Anbau gekostet hat, wird keine Minute des Arbeitsaufwandes, den ein Gemüsebeet erfordert, bereuen. Mit einem wohldurchdachten Pflanzplan und den richtigen Vorbereitungen kann das ganze Jahr hindurch die gesunde Kost geerntet werden. So legen Sie ein Gemüsebeet richtig an.
Meerrettich - Anbau der Pflanzen, Pflege und Ernte Meerrettich PflanzeDie Meerrettich-Pflanze mit dem botanischen Namen Armoracia rusticana, entstammt der Familie der Kreuzblütlergewächse. Da die vollkommen winterharte Pflanze zwar zeitaufwändig, jedoch recht unkompliziert im Anbau, der Pflege und der Ernte ist, tendieren immer mehr Gartenfreunde dazu, sie im eigenen Nutz- oder Kräutergarten zu kultivieren. Erfahren Sie, wie das geht.
Salat, Kopfsalat anbauen - Aussaat, Pflege und Ernte KopfsalatDer Anbau von Kopfsalat ist eigentlich unproblematisch, vorausgesetzt man achtet darauf, ob es sich jeweils um eine Sorte für den Frühjahrs- oder Sommeranbau handelt, vermeidet Staunässe und gießt bei Trockenheit regelmäßig. Wenn man sich dann noch ausschließlich für robuste und resistente Sorten entscheidet und den Salat zeitversetzt immer wieder nachsät, kann man viele Wochen frische und gesunde Salatköpfe ernten. Erfahren Sie alles zum Anbau von Salat.
Stangenbohnen pflanzen - Aussaat, Pflege und Anbau StangenbohnenStangenbohnen zu pflanzen und zu pflegen gelingt auch Neulingen unter den Hobbygärtnern problemlos und wird schnell vom Erfolg gekrönt. Denn die rankenden Pflanzen sind pflegeleicht und wachsen schnell. Dennoch gilt es einigen Regeln zu folgen.
Rhabarber - Anbau, Pflege & Ernte RhabarberRhabarber ist eine geschmackvolle mehrjährige Staude, die in vielen Nutzgärten anzutreffen ist. Das Gemüse ist vielseitig verwenbar und leicht anzubauen. Erfahren Sie alles über Rhabarber im Gemüsegarten.
Mangold selbst anbauen - Pflanzen, Pflege und Ernte MangoldMangold ist eine traditionsreiche Pflanze, welche bereits seit über 4000 Jahren kultiviert wird. Auch in vielen Ziergärten hat das dekorative Stielgemüse mittlerweile einen festen Platz erhalten. Ebenso einfach wie die Aussaat der Beta vulgaris subsp. Vulgaris, gestaltet sich auch die Pflege und die Ernte.
Chili-Anbau - Pflanzen, Pflege, Ernte und Trocknen Anbau von ChiliDie Chili-Pflanze erfreut sich unter den Hobbygärtnern großer Beliebtheit, auch dann, wenn sie keine Freunde scharfer Speisen sind. Chili - oft auch bezeichnet als Paprika oder Peperoni - gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wird bis zu 80 cm groß und die Schoten bis zu 30 cm lang. Sowohl die Pflanze, als auch die Früchte werden als Chili bezeichnet und in zahlreichen Sorten kultiviert, die variieren in Größe, Farbe und Form der Früchte sowie im Geschmack bzw. der Schärfe. Erfahren Sie hier alles zum Anbau von Chilis.
Porree, Lauch - Anbau, Pflege und Ernte Lauch im GemüsegartenPorree oder Lauch, wie dieser auch genannt wird, ist ein gesundes, leckeres und beliebtes Gemüse. Und mit ein wenig Vorbereitung und Geduld kann er problemlos im eigenen Garten angebaut werden.Wird die richtige Sorte gewählt, lässt er sich sogar mitten im Winter ernten und bereichert so den Speiseplan.
Mehltau an Gurken bekämpfen - Hausmittel und resistente Sorten Gurken anbauenEs ist gar nicht schwer, Gurken zu ziehen. Ärgerlich ist lediglich der Mehltau. Im Sommer entstehen auf den Blättern von Gurken, aber auch von anderen Früchten, anfänglich weiße mehlartige Flecken. Mit der Zeit überzieht ein inzwischen etwas grau erscheinender Belag das gesamte Blatt und führt zum frühzeitigen Absterben. Was kann man gegen Mehltau an Gurkenpflanzen machen?
Kohlrabi anbauen - Vorziehen, Pflege und Ernte roter KohlrabiWenn Sie zu den Menschen mit feinem Geschmack gehören, wird Ihnen sicher schon aufgefallen sein, dass ein frisch geernteter Kohlrabi aus dem eigenen Garten noch einmal ein gutes Stück besser schmeckt als das Tiefkühlgemüse. Hier die wichtigsten Fakten zum Vorziehen, zur Pflege und zur Ernte des Kohlrabis.
Empfehlungen zum Weiterlesen

Banner für das neue Gartenforum
Thema des Monats - Mai/Juni
Rasen anlegenRasen anlegen
Jetzt im April und Mai ist die Zeit, um Rasenflächen neu anzulegen und auszusäen. Erfahren Sie in unserer Anleitung welche Schritte Sie bei der Neuanlage durchführen müssen - zum Beitrag.
kontakt gd 300 flWir sind für Sie da! Schreiben Sie uns eine eMail, hinterlassen Sie uns eine Nachricht auf der Gartendialog-Mailbox unter 037601 - 20741 oder senden Sie eine SMS an 0163 - 7680384. Wir melden uns schnellstmöglich zurück.

Erfahren Sie mehr über das Team hinter Gartendialog - zu über uns.