Kräutergarten

KräutergartenEin eigener Kräutergarten sieht gut aus und bietet viele Vorteile. Würziges Grün, duftende Blüten und natürliche Heilmittel und alles direkt vor der Tür, was will man mehr. Kräuter gedeihen auf kleinstem Raum. Ob auf dem Fensterbrett, einem kleinen Topfgarten, auf dem Balkon oder im Garten direkt, überall finden die Kräuter Platz.

Kräuter sind äußerst vielseitig. Sie überzeugen im Beet, dort mit bunten Blättern und Blüten und können in der Küche oder aber als Medizin weiterverarbeitet werden. Wer ein kleines Kräuterparadies anlegen möchte, hat alle Gestaltungsmöglichkeiten. Ob Topfgarten, Kräuterspirale, ob Hochbeet oder normales Beet, es gibt unendlich viele Vorschläge. Bei der Gestaltung hilft ein klares Konzept. Man muss sich zuerst einen Plan machen. Wie soll angelegt werden, was soll gepflanzt werden? Welche Pflanzen passen von ihren Ansprüchen her zusammen. Man kann die Pflanzen natürlich auch, wie im Klostergarten, nach der Heilwirkung zusammenpflanzen.

Kräutergärten können auf kleinster Fläche eine große Vielfalt an Pflanzen bieten. Wer nur wenig Platz hat, dem hilft ein gutes Konzept. Man kann sich auch ruhig in einer Kräutergärtnerei befragen. Oder Sie blättern durch diese Rubrik, in welcher wir Sie über alles rund um den Kräutergarten informieren.
Ob Küchengewürze, mediterrane Kräuter, heimische Wildkräuter oder Duft- und Heilkräuter, ob Standort, Pflanzsubstrat und Pflege, ob Vermehrung und Schnitt der Pflanzen, Winterhärte oder Beetanlage, wir haben viel Wissenswertes zusammengetragen. Da unter uns Schreiberlingen auch viele Hobbygärtner sind, lassen wir Sie natürlich an anseren Erfahrungen teilhaben. Wir wissen, woher man seine Pflanzen beziehen kann, wie man sie am besten kultiviert und auch wie die Kräuter verarbeitet werden, wie man sie konserviert und in der Küche einsetzt. Kräuter sind absolut vielfältig, wenn man weiß, wozu man sie alles nutzen kann. Scheuen Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Beifuß, Artemisia vulgaris - Anbau und Pflege der Pflanze BeifussDie mehrjährige Pflanze sollte aufgrund ihrer Vielseitigkeit in keinem naturnahen Garten fehlen. Darüber hinaus ist der Anbau von Artemisia vulgaris ohne viel Aufwand und Vorkenntnisse möglich. Richtig gepflanzt wirkt der Korbblütler auch einem etwaigen Schädlingsbefall bei benachbarten Gewächsen entgegen.
Weinraute, Ruta graveolens - Pflege-Anleitung Weinraute PflanzeDie Weinraute ist eine gesunde und robuste Pflanze. Sie ist in vielen Gärten zu finden, aber meist nur als Zierpflanze und nicht als Heil- oder Gewürzkraut. Gern gepflanzt werden diese Gewächse als Beetabtrennung, als niedrige, blühende Hecken. Weinraute ist pflegeleicht. Erfahren Sie hier mehr dazu.
Einjährige, zweijährige & mehrjährige Kräuter - Übersicht kraeuter pflanzenIm Jahr 1970 verbrauchten die Deutschen gerade einmal 115 Gramm Gewürze pro Person, im Jahr! Heute sind es mehr als 320 Gramm, und damit sind nur die getrockneten Kräuter aus dem Handel gemeint, in den Gärten und auf den Fensterbänken tut sich noch viel mehr. Es gibt ja auch immer mehr Auswahl, je vernetzter die Welt wird, schon allein die im Artikel vorgestellte Übersicht der "offiziellen Kräuter der Deutschen" enthält 43 verschiedene Kräuter und sehr viel mehr verschiedene Kräuter-Pflanzen. Darunter sind Einjährige, zweijährige & mehrjährige Kräuter.
Thai-Basilikum - Anbau und Pflege von Thailändischem Basilikum thai basilikum 01Warum Thai-Basilikum ... fragt Emil, der als Küchenkraut nichts anderes als Petersilie kennt. Aber vielleicht heißt Emil ja Émile oder ist ein kochbegeisterter Emil, der auch Estragon und Provence-Basilikum (und Afrikanisches Baumbasilikum, Anisbasilikum, weiß panaschiertes Basilikum, griechisches Strauchbasilikum) kennt, die er alle in seinem Garten stehen hat. Wenn Emil/Émile noch kein Thai-Basilikum hat, ist er sicher interessiert, wie auch an jeder der anderen über 160 Basilikum-Sorten, von denen ein gut sortierter Kräuter-Spezialist etwa die Hälfte im Sortiment hat. Auch Thai-Basilikum können Sie in drei Arten anbauen.
Warum geht Basilikum zuhause ein? So hält es länger! junge Basilikum-PflanzenEs scheint, als schwebe ein Damoklesschwert über dem Basilikum. Soeben frisch gekauft im Supermarkt, ist das delikate Küchenkraut nach einer Woche dahin. So mancher Hobbygärtner fragt sich verzagt 'Warum geht Basilikum zuhause ein?' Mit der Antwort befassten sich versierte Pflanzenforscher und erfahrene Hobbygärtner. Die Resultate sind überzeugend und praxiserprobt. So hält es länger!
Krauseminze, Mentha spicata - Anbau und Pflege MinzeEin Klassiker im Kräuterbeet ist die winterharte Krauseminze, die einen frischen Duft verströmt und Speisen ein unnachahmliches, würzig-süßes Aroma verleiht. Da sie obendrein im Sommer mit leuchtend violetten Blütenähren besticht, ist die Mentha spicata des Öfteren im Staudenbeet zu entdecken. Anbau und Pflege des anspruchslosen Küchenkrauts meistern selbst die Einsteiger unter den Hobbygärtnern mühelos, sofern sie einige essenzielle Aspekte berücksichtigen.
Melisse, Melissa officinalis - Pflanzen und Pflege MelisseMelisse klingt ein wenig altmodischer als Zitronenmelisse, und Melissa officinalis vielleicht auch ein wenig nach medizinischem Tee, aber die Melisse ist viel spannender als ihr Ruf. Gesund, gut für manche interessante Limonadenmischung, außerdem eine echte Ökopflanze, ihr Name bedeutet so viel wie "Pflanze, die den Bienen Honig spendet". Dazu wächst sie eigentlich von selbst, im Garten und im Zimmer - Melisse ist ein Gewinn für Gärten und für Gärtner.
Azteken-Salbei, Salvia divinorum - Pflege von Zaubersalbei 1 hinweis neuDer Azteken-Salbei, Zaubersalbei oder Salvia divinorum - wie die Pflanze auch genannt wird - hat sich einen fragwürdigen Namen gemacht. Denn das Gewächs hat eine hochpotente, halluzinogene Wirkung und wird daher häufig nicht nur wegen ihrer schönen Erscheinung kultiviert. Auch für Hobbygärtner ist diese besondere Salbei-Art aber eine Bereicherung, die kleine Herausforderungen bietet und etwas Wissen und Fingerspitzengefühl erfordert. Wer aber einmal die grundlegenden Bedürfnisse des mexikanischen Salbeis verstanden hat, kann an dem krautigen Gewächs lange Freude haben und es auf beeindruckende Größen bringen. Und mit dem richtigen Vorgehen ist hierfür noch nicht einmal viel Geduld von Nöten.
Mutterkraut, Tanacetum parthenium - Pflanzen und Pflege mutterkrautMutterkraut klingt tröstlich und vertrauenserweckend, und genauso tröstlich ist das Kraut auch zu manchen Leiden des Menschen. Also war es keine gute Entwicklung, dass das Mutterkraut ziemlich in Vergessenheit geriet, und ist im Zuge einer allgemeinen Rückbesinnung auf Natursubstanzen nur logisch, dass das Mutterkraut gerade wiederentdeckt wird. Außerdem ist ein weißes Blütenmeer immer dekorativ, und eine Pflanze, die fast keine Pflege braucht, ist eigentlich heutzutage in keinem Garten falsch am Platz. Falls Sie noch keine Bekanntschaft mit dem begabten Kraut machen konnten, wird es deshalb unbedingt Zeit.
Mojito-Minze, Mentha Nemorosa - Anbau der Cocktail & Hemingway-Minze Mojito-MinzeMojito-Minze stand im Garten von Ernest Hemingway in Havanna, wodurch sie auch ihren Beinahmen Hemingway-Minze erhielt. Selbstredend mochte er sie am liebsten im gleichnamigen Drink, in einem Mojito also. In Kuba ist dieser ein Nationalgetränk und auch in Deutschland ist dieser Mix aus Rum, Limettensaft, Zucker, crushed ice und Minze sehr beliebt. Der Anbau der dazugehörigen Minze ist nicht kompliziert. Was man darüber wissen muss, haben wir für Sie zusammengetragen. Informieren Sie sich.
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