Kräutergarten

KräutergartenEin eigener Kräutergarten sieht gut aus und bietet viele Vorteile. Würziges Grün, duftende Blüten und natürliche Heilmittel und alles direkt vor der Tür, was will man mehr. Kräuter gedeihen auf kleinstem Raum. Ob auf dem Fensterbrett, einem kleinen Topfgarten, auf dem Balkon oder im Garten direkt, überall finden die Kräuter Platz.

Kräuter sind äußerst vielseitig. Sie überzeugen im Beet, dort mit bunten Blättern und Blüten und können in der Küche oder aber als Medizin weiterverarbeitet werden. Wer ein kleines Kräuterparadies anlegen möchte, hat alle Gestaltungsmöglichkeiten. Ob Topfgarten, Kräuterspirale, ob Hochbeet oder normales Beet, es gibt unendlich viele Vorschläge. Bei der Gestaltung hilft ein klares Konzept. Man muss sich zuerst einen Plan machen. Wie soll angelegt werden, was soll gepflanzt werden? Welche Pflanzen passen von ihren Ansprüchen her zusammen. Man kann die Pflanzen natürlich auch, wie im Klostergarten, nach der Heilwirkung zusammenpflanzen.

Kräutergärten können auf kleinster Fläche eine große Vielfalt an Pflanzen bieten. Wer nur wenig Platz hat, dem hilft ein gutes Konzept. Man kann sich auch ruhig in einer Kräutergärtnerei befragen. Oder Sie blättern durch diese Rubrik, in welcher wir Sie über alles rund um den Kräutergarten informieren.
Ob Küchengewürze, mediterrane Kräuter, heimische Wildkräuter oder Duft- und Heilkräuter, ob Standort, Pflanzsubstrat und Pflege, ob Vermehrung und Schnitt der Pflanzen, Winterhärte oder Beetanlage, wir haben viel Wissenswertes zusammengetragen. Da unter uns Schreiberlingen auch viele Hobbygärtner sind, lassen wir Sie natürlich an anseren Erfahrungen teilhaben. Wir wissen, woher man seine Pflanzen beziehen kann, wie man sie am besten kultiviert und auch wie die Kräuter verarbeitet werden, wie man sie konserviert und in der Küche einsetzt. Kräuter sind absolut vielfältig, wenn man weiß, wozu man sie alles nutzen kann. Scheuen Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Schnittknoblauch, Allium tuberosum - Aussaat, Anbau und Pflege SchnittknoblauchSchnittknoblauch ist eine beliebte Gewürzpflanze und kann dank des fehlenden Knoblauchgeruchs bedenkenlos verzehrt werden. Am richtigen Standort ist er sehr pflegeleicht und mit einer Überwinterung im Haus kann er das Jahr über geerntet werden. Dieses Zwiebelgewächs ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern dank seiner filigranen Blüten, auch noch sehr dekorativ.
Kräuter und Gartenkräuter pflanzen - welche passen zusammen? KräuterWenn das Kräuterbeet im Laufe der Jahre immer üppiger bestückt wird, stellt sich irgendwann die Frage, welches Gartenkraut neben welches andere gepflanzt werden sollte. Im nachfolgenden Artikel erhalten Sie eine Übersicht darüber, welche Kräuter und Gartenkräuter zusammen passen.
Estragon-Anbau - Aussaat, Pflege und Ernte EstragonEstragon - für die einen eine Verheißung der Weihen hoher Küche, für die anderen ein eher unbekanntes Gewürz. Dass möglicherweise gleich beim ersten Probieren für immer aus Ihrem Haushalt verbannt werden könnte, Sie müssen nämlich genau aufpassen, welchen Estragon Sie anpflanzen. Die richtige Sorte wird Ihre Erwartungen aber eher noch übererfüllen, hier erfahren Sie alles zur Aussaat, Pflege und Ernte von Estragon.
Strauchbasilikum 'Magic Blue' - Pflege und Überwintern StrauchbasilikumStrauchbasilikum ist nicht nur ein leckeres Küchenkraut oder Küchengewürz, es wird auch in der Aromatherapie verwendet und hat darüber hinaus noch einen hohen Zierwert. Es gibt zahlreiche Basilikumsorten, aber das ’Magic Blue’ ist etwas Besonderes. Der Geschmack dieser Blätter ist einzigartig, sehr fremdartig, unvergesslich. Der Geruch ist stark, vor allem, bei vollsonnigem Standort. Die Pflege ist bis auf die Überwinterung sehr einfach. Was es darüber zu wissen gibt, haben wir für Sie zusammengetragen.
Ananassalbei, Salvia rutilans - Pflege, Überwintern und Trocknen AnanassalbeiEine exotisch duftende Pflanze, die zum Experimentieren einlädt, ist der buschig wachsende Ananassalbei mit dem botanischen Namen Salvi rutilans, Ananassalbei. Vorteilhaft sind ihre anspruchslose Pflege und ihre ausgezeichnete Eignung zur dekorativen Trockenblume. Damit zählt der Ananassalbei zweifellos zu den Highlights unter den mehr als 900 Arten der Gattung Salvia. Erfahren Sie hier alles zur Pflege.
Liste beliebter Küchenkräuter - Anpflanzen und Pflegen KüchenkräuterKüchenkräuter bereichern viele Gerichte und haben größtenteils noch einen gesundheitlichen Aspekt. Die meisten können sowohl im Garten als auch im Topf auf der Fensterbank kultiviert werden. Zu den beliebtesten gehören u.a. Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Salbei und Oregano. Die Ansprüche an die Pflege sind von Kraut zu Kraut verschieden.
Salbei richtig schneiden - Zeitpunkte, Ernte und Trocknen SalbeiSalbei richtig zu schneiden, ist nicht so einfach wie es scheint. "Einfach bei der Ernte" stimmt schon - der Salbei ist aber eine ganz besondere Art von Strauch, bei dem Sie wissen müssen, was Sie abschneiden und bis wohin Sie es abschneiden dürfen. Das erfahren Sie im Artikel, auch zu welchen Zeitpunkten Salbei am besten beschnitten wird (zur Pflege und zur Ernte), und wie Sie sich durch Trocknen einen Vorrat an leckeren und gesunden Salbei-Blättern anlegen.
Stevia-Pflanze, Stevia rebaudiana - Pflege und Verarbeitung Stevia PflanzeAngesichts dieser Vorzüge verwundert es wenig, dass die Stevia rebaudiana auch in den privaten Gärten Einzug gehalten hat. Da die Staude nicht winterhart ist, wird sie im Freiland als einjährige Pflanze kultiviert. Wer sie im Blumentopf auf der Fensterbank, der Terrasse oder dem Balkon züchtet, kann sie in frostfreier Umgebung überwintern lassen und kommt mehrere Jahre in den Genuss ihrer gesunden Süßkraft.
Currykraut, Helichrysum italicum - Pflege, Schneiden und Vermehrung CurrykrautDas Currykraut ist ein mediterraner Gewürzstrauch, der für phantasievolle Nasen nach Curry riecht. Als mediterraner Strauch für den Garten ist der Currystrauch dafür ziemlich interessant, er schmückt und würzt Ihre Speisen und lässt sich zu einem wohltuenden Tee aufbrühen. Nachfolgend erfahren Sie mehr über Pflege, Schneiden und Vermehrung des vielbegabten Currykrauts.
Kerbel anbauen - Aussaat, Pflege und Verwendung KerbelKerbel wird schnell zu Ihren Lieblingen im Kräutergarten werden, weil er sich so schön leicht anbauen lässt, früh verfügbar ist und ausgesprochen lecker schmeckt. Erfahren Sie hier das Wichtigste zur Aussaat, Pflege und Verwendung des Kerbels.
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