Gemüsegarten & Gemüse

Gemüsegarten - Gemüse selbst anbauenEin eigener Gemüsegarten – mehr Bio geht nicht. Besser schmecken geht auch fast nicht, denn frisch geerntet und direkt verzehrt oder schnell zubereitet, da kann kein gekauftes Gemüse mithalten. Zwar kann nur Saisonware geerntet werde, aber die Auswahl ist trotzallem groß. Wer noch nie einen Gemüsegarten angelegt hat, dem sei diese Rubrik ans Herz gelegt. Wir informieren Sie, wie man einen Gemüsegarten plant und anlegt, welches Gemüse sich für den Einzelnen (Anfänger bis Spezialist) eignet und welche Möglichkeiten sich überhaupt bieten. Außerdem gibt es eine Rubrik, wie das Gemüse nach der Ernte verarbeitet werden kann, wie man es haltbar macht und was man alles damit zaubern kann.

Wir haben Unmengen an Wissenswertem über den Gemüsegarten zusammengetragen. Wann ist Hauptpflanzzeit? Welches Gemüse wird besser vorgezogen? Wann wird ausgepflanzt? Welches Gemüse kann auch in Gefäßen kultiviert werden? Wie baut man ein Hochbeet? Wie ein Gewächshaus? Welches Gemüse eignet sich für Einsteiger? Woher bekommt man hochwertiges Saatgut? Wo findet man noch alte Sorten? Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur Ernte? Fragen über Fragen, auf die wir Antworten gefunden haben.

Ein Gemüsegarten muss nicht groß sein. Viele Grundstücke sind heute eher klein. Das heißt nicht, dass man auf gesundes, frisches Gemüse verzichten muss. Ein kleines Gewächshaus und ein Hochbeet finden fast überall ein Plätzchen. Zusätzlich kann man noch etwas Obst anbauen. Spalierobst braucht fast keinen Platz, das kann man an der Hauswand oder dem Zaun langranken lassen. Erdbeeren kann man in Hängebaskets pflanzen und aufhängen und selbst Obstbäume werden heute so gezogen, dass sie wenig Platz benötigen.

Mit frischem Gemüse und etwas Obst kann man sich und seine Familie gesund ernähren. Blättern Sie einmal durch und informieren Sie sich!

Gurken - Anbau und Pflege von Gurkenpflanzen Gurken anbauenGurken sind in Deutschland sehr beliebt. Sie schmecken gut und erfrischend, haben kaum Kalorien und sind dennoch reich an wichtigen Vitaminen und Mineralien. Gurken werden gerne als Salat serviert und als kleine Erfrischung für zwischendurch konsumiert. Erfahren Sie hier alles über das Anbauen von Gurken im Gemüsegarten.
Zucchini - Anbau und Pflege der Pflanzen ZucchiniZucchini ist ein leckeres Gemüse und lässt sich leicht kultivieren. Erfahren Sie alles über den Anbau und die Pflege der Zucchini-Pflanzen wie Standort, Aussaat, Düngen, Krankheiten und Schädlinge, sowie Tipps zum Anbau und empfehlenswerte Sorten.
Knoblauch pflanzen - Zeitpunkt & Anbau-Tipps KnoblauchDie Knoblauchpflanze (Allium sativum) kommt in vielen Küchen der Welt als Gewürzpflanze vor, sie wird aber auch als Heilpflanze genutzt. Neben der offiziellen Bezeichnung „Knoblauch“ kursieren noch viele andere Begriffe für das Lauchgewächs wie zum Beispiel Knobi, Knofi, Knofl oder wie in der Schweiz Chnobli. Erfahren Sie alles zum Pflanzen, Anbau, Pflege und Ernte von Knoblauch.
Karotten, Möhren anbauen - Aussaat und Pflege Möhren erntenKarotten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Die knackigen Wurzeln der Möhren aus der Familie der Doldenblütler sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Karotten anbauen und richtig pflegen ist nicht schwer, wenn die folgenden Tipps und Hinweise beachtet werden.
Peperoni-Anbau - Pflanzen, Pflege und Ernten Peperoni-PflanzeDie Peperoni gehört zur Gattung Paprika und zur Familie der Nachtschattengewächse. Sowohl Gemüse- als auch Gewürzpaprika ist bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Der Anbau im eigenen Garten ist in der Regel nicht schwierig, da diese Pflanzen sehr anspruchslos sind. Zum Anbau wird nicht zwangsläufig ein Garten oder Gewächshaus benötigt auch auf dem Balkon lassen sich Peperoni problemlos anbauen.
Mehltau an Gurken bekämpfen - Hausmittel und resistente Sorten Gurken anbauenEs ist gar nicht schwer, Gurken zu ziehen. Ärgerlich ist lediglich der Mehltau. Im Sommer entstehen auf den Blättern von Gurken, aber auch von anderen Früchten, anfänglich weiße mehlartige Flecken. Mit der Zeit überzieht ein inzwischen etwas grau erscheinender Belag das gesamte Blatt und führt zum frühzeitigen Absterben. Was kann man gegen Mehltau an Gurkenpflanzen machen?
Radieschen-Anbau - Säen, Pflege, Standort und Schädlinge RadieschenRadieschen werden häufig in Mischkultur mit anderen Gemüsearten angebaut. Das hat den Vorteil, dass die betreffenden Gemüsearten besser wachsen, da es untereinander keine Nährstoffkonkurrenz gibt, vorausgesetzt, die jeweilige Wuchsform wurde berücksichtigt. Der Anbau der vielseitigen Radies gestaltet sich einfach, vorausgesetzt man beachtet einige Grundregeln. Erfahren Sie hier wie Sie Radieschen richtig aussäen und pflegen.
Meerrettich - Anbau der Pflanzen, Pflege und Ernte Meerrettich PflanzeDie Meerrettich-Pflanze mit dem botanischen Namen Armoracia rusticana, entstammt der Familie der Kreuzblütlergewächse. Da die vollkommen winterharte Pflanze zwar zeitaufwändig, jedoch recht unkompliziert im Anbau, der Pflege und der Ernte ist, tendieren immer mehr Gartenfreunde dazu, sie im eigenen Nutz- oder Kräutergarten zu kultivieren. Erfahren Sie, wie das geht.
Gemüsebeet anlegen - Vorbereitung und Pflanzplan Gemüsebeet anlegenWer erst einmal einen knackigen Salat, aromatischen Rosenkohl und schmackhafte Tomaten aus eigenem Anbau gekostet hat, wird keine Minute des Arbeitsaufwandes, den ein Gemüsebeet erfordert, bereuen. Mit einem wohldurchdachten Pflanzplan und den richtigen Vorbereitungen kann das ganze Jahr hindurch die gesunde Kost geerntet werden. So legen Sie ein Gemüsebeet richtig an.
Feuerbohnen-Anbau - Aussaat, Pflanzen und Pflege Feuerbohnen im GartenDie Feuerbohne ist in der Regel ein relativ pflegeleichtes Gemüse. Wichtig sind vor allem die richtige Bewässerung und die Einhaltung der Fruchtfolge. Vor allem die jungen Pflanzen sollte man mit Pflanzen stärkenden Mitteln behandeln, um sie so vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen. Das hat nicht nur gesunde und kräftige Pflanzen zur Folge, sondern bringt eine Vielzahl gesunder und schmackhafter Früchte hervor.
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Jetzt im April und Mai ist die Zeit, um Rasenflächen neu anzulegen und auszusäen. Erfahren Sie in unserer Anleitung welche Schritte Sie bei der Neuanlage durchführen müssen - zum Beitrag.
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